Меню

Попробуйте меню от нашего шеф-повара

холодные закуски

Овощи с грядки

огурцы, черри, перец, сельдерей, редис, соус сметанный


Деревенский погребок

разносолы в ассортименте


Грузди с луком и сметаной

огурцы, черри, перец, сельдерей, редис, соус сметанный


Сельдь с картофелем

картофель, сельдь филе с/с, лук


Рыбная тарелка

семга с\с, масляная х\к, сельдь с\с, креветки


Сырное плато

моцарелла, скаморца, дорблю, камамбер, маасдам, мёд


Мясная тарелка

буженина, рулет куриный, язык говяжий, ростбиф


Фруктовая тарелка

груша, апельсин, яблоко, виноград


Cалаты

Нисуаз с печенью трески

печень трески, картофель, яйцо, айсберг, фасоль стручковая, черри, оливки, соус нисуаз


Цезарь с курицей

айсберг, гренки, соус, пармезан, куриная грудка


Цезарь с креветками

айсберг, гренки, соус, пармезан, креветки тигровые


Салат а-ля греческий

салат, томаты, огурец, перец, моцарелла, соус, маслины


Салат с языком

язык, картофель, перец болгарский, сельдерей, соус


Салат теплый овощной

баклажаны, кабачки, перец болгарский, томаты, сельдерей


Салат Баварский

картофель, корнишоны, лук, артишоки, соус цезарь, колбаски копченые


Горячие закуски

Жюльен грибной

шампиньоны, соус бешамель, сыр скаморца


Жюльен куриный

куриная грудка, соус бешамель, сыр скаморца


Супы

Крем-суп сырный

картофель, морковь, лук, сыр маасдам, сыр сливочный, сливки


Крем-суп из семги

картофель, морковь, лук, филе лосося, сливки


Суп-лапша домашняя

куриное филе, лук, морковь, лапша


Суп томатный острый

морской коктейль, сливки, томаты, перец болгарский, соус табаско


Уха «Царская» с семгой/дорадо

семга/дорадо, картофель, лук, черри, перец болгарский


Борщ старорусский

капуста, свекла, картофель, морковь, лук, говядина, сметана


Паста

Рибай

пенне, говядина, сливки, пармезан, лук


Карбонара

фетучини, бекон, сливки, лук, пармезан


Карбонара с семгой

фетучини, сливки, семга, пармезан


Четыре сыра

пенне, дор-блю, скаморца, пармезан, сыр сливочный, сливки


С креветками

фетучини, креветки тигровые, сливки, пармезан


Горячие блюда

Стейк Рибай

говядина мраморная, соус бальзамический, айсберг, черри


Стейк чак ролл

говядина чак ролл, соус бальзамический, айсберг, черри


Тушеная телятина с овощами

телятина, лук, томаты, перец болгарский, баклажан, кабачок, фасоль стручковая, сметана, сыр скаморца


Свиная вырезка в сливочно-ореховом соусе

свиная вырезка, соус сливочно-ореховый, черри


Свиная вырезка в сливочно-ореховом соусе

свиная вырезка, соус сливочно-ореховый, черри


Скоблянка свиная

свиная вырезка, лук, кетчуп, сливки, картофельное пюре


Свинина по-боярски

стейк свиной, соус сливочно-коньячный


Ребра свиные пикантные

ребра, томаты черри, соус


Ножка утенка «Конфи»

утка, соус «конфи», яблоко, груша


Филе куриное с паприкой

куриное филе, паприка, соус аджика


Сибас с овощами

филе сибаса, кабачок, баклажан, томаты черри


Дорадо со шпинатом

дорадо филе, шпинат, томаты


Стейк из семги

семга, лук порей, соус наршараб, черри


Судак на сковородке

филе судака, картофель, грибы, томаты, лук, сыр


Форель радужная

форель, соус айоли


Гарниры

Рис с овощами

рис, цуккини, морковь, лук репчатый, перец болгарский


Цветная капуста, запечённая с сыром

капуста цветная, сливки, сыр скаморца


Овощи гриль

цуккини, томаты, баклажаны, перец болгарский


Картофель фри с кетчупом


Картофельное пюре

картофель, молоко, масло сливочное


Картофель по-деревенски

с сырным соусом


Бургеры

Классический

булочка с кунжутом, бифштекс говяжий, сыр, салат айсберг, соленый огурец, томат, соус
подается с картофелем фри


БЛЭК

булочка пшеничная с чернилами каракатицы, бифштекс говяжий, сыр, салат айсберг, соленый огурец, томат, соус
подается с картофелем фри


на чиабатте

булочка пшеничная с сыром, бифштекс говяжий, сыр, салат айсберг, соленый огурец, томат, соус
подается с картофелем по-деревенски


Пивные закуски

Орешки жареные

миндаль, фундук, кешью, арахис, фисташки


Сырные шарики


Гренки ржаные с чесноком


Крылья куриные с соусом айоли


Крылья куриные с соусом блю чиз


Блины

со сгущёным молоком


с маслом сливочным


с джемом


со сметаной


с творогом


с яблоком


с мёдом и корицей


Десерты

Сырники

творог, сахар, ваниль, сироп, мята


Клюква с мёдом и орехом

клюква, мёд, орех грецкий


Варенье в ассортименте

вишня
клубника
черная смородина


Мороженое

ваниль
клубника
шоколад


Штрудель с грушей

Штрудель с яблоком

Штрудель с маком

Штрудель с черной смородиной

Штрудель вишневый

Штрудель сливовый


Торт ЧизКейк


Торт Орехово-цитрусовый


Десерт Творожный


Десерт Панакота


Соусы

аджика


demi-glace


сливочно-коньячный


сливочно-ореховый


айоли


бальзамический